Savourez une interprétation moderne d’une classique grillade américaine au Primehouse de David Burke. Venez en ville pour une expérience culinaire exclusive, composée de steaks vieillis à sec sélectionnés soigneusement dans notre saloir d’affinage.

  1. Menu dégustation exclusif de trois plats du chef, pour deux personnes.
  2. Accord mets et vin sélectionné par notre sommelier attitré.
  3. Visite privée de notre saloire d’affinage carrelée de sel de l’Himalaya.
  4. 20% de notre steak à emporter lorsque vous achetez de The Old School Butcher Shop. Des astuces spéciales grillades par notre chef sont incluses.


Tarifs à partir de 299 USD. (séjour maximum de deux nuits)

Travel + Leisure
Primehouse Named Best Steakhouses in the U.S. 
“This steakhouse is serious about its meat.”

Crain’s Chicago Business
“This is the closest a burger gets to tasting like a great steak. Primehouse dry-ages the meat, and the result is dense, beefy flavor.”

Chicago Tribune
“The complex, earthy flavors that dry aging brings out had me swooning. This is the kind of meat I want my server to set in front of me when I go out and pay top dollar for a restaurant steak. The extra layer of richness the brushed-on ‘beef love’ added really put this one over the top.”